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关于切割挖掘机的画法，可以参考以下步骤。
1、确定画面构图，画出挖掘机的整体轮廓。
2、细化画出挖掘机的各个部分，如驾驶室、机械臂、铲斗等。
3、根据实际照片或者参考图像，为挖掘机涂上相应的颜色。
至于切割挖掘机的视频，可以在各大视频网站搜索相关关键词，如“切割挖掘机操作视频”、“挖掘机切割施工教程”等，就可以找到许多相关的视频教程，这些视频通常会详细展示切割挖掘机的操作过程，包括机械臂的操作、铲斗的切割等。
切割挖掘机属于重型机械设备的操作，具有一定的危险性，如果没有专业的技能和经验，请不要尝试操作，观看视频时，也需要注意保护眼睛，避免长时间盯着屏幕造成视觉疲劳。
仅供参考，如需更多信息，建议咨询专业人士或者查阅相关书籍和资料。